Médio
20min
| 4 Doses | |
|---|---|
| 4 | pernas de frango ultracongeladas JACK`S FARM |
| 2 | cebolas descascadas e 1 pimento vermelho cortados em rodelas |
| 4 | tomates maduros e 4 batatas lavadas cortados ao meio |
| 2 | dentes de alho descascados |
| 3 | colheres de sopa de azeite virgem extra SENHOR DO LAGAR |
| louro e tomilho a gosto | |
| algumas gotas de molho piripíri em óleo DELIKATO (opcional) | |
| sumo de 1 limão | |
| 1 | pitada de sal marinho |
| 100 ml | de vinho branco SANTA SARA |
Num tabuleiro de pirex, coloque as batatas, seguidas das rodelas de cebola, cenoura, tomate e pimento.
Acrescente o alho, louro, tomilho, manjericão, piripíri e o sal marinho.
Regue com o azeite, o sumo de limão e o vinho branco.
Disponha por cima as pernas de frango e leve a assar em forno médio pré-aquecido, até que todos os alimentos fiquem bem cozinhados.
Retire do forno e delicie-se com esta fantástica combinação de sabores e aromas.
Cheio de sabor e uma excelente fonte de proteínas, com moderado índice glicémico, com reduzido teor de glúten e de lactose. Também se adequa a alimentação paleolítica e low carb.
Esta pode ser uma opção deliciosa e equilibrada para um almoço em família. Acompanhe com salada de alface, coentros e folhinhas de espinafre.
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