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Patê de atum com tzatziki

Patê de atum com tzatziki

Fácil

15min

20 Doses
1 lata de atum ao natural (120 g)
8 colheres de sopa de grão cozido
10 ovos cozidos cortados ao meio
4 colheres de sopa de molho tzatziki
1 cenoura biológica finamente ralada
algumas gotas de molho piripíri (opcional)
Patê de atum com Tzatziki

Passo 1:

Escorra o atum e coloque-o numa taça, juntamente com o grão e as gemas dos ovos. Triture até obter uma pasta.

Passo 2:

Adicione o tzatziki e envolva com a ajuda de uma colher. Junte o piripíri e mexa.

Passo 3:

Acrescente a cenoura e misture muito bem.

Passo 4:

Guarde no frigorífico, num recipiente hermeticamente fechado, até ao momento de servir.

Passo 5:

Use as metades das claras de ovo para servir o patê.

Bom apetite!

Características:

Contém proteínas de elevado valor biológico, hidratos de carbono de absorção lenta, fibras, cálcio, betacaroteno e vitaminas do complexo B.

Sugestão

Poderá acompanhar com mini-tostas e uma sopa de legumes da época e terá um apetitoso e rápido jantar.

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