Fácil
60min
6 Doses | |
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450 g | pernas de frango |
6-8 chávenas | caldo de galinha q.b. |
1 | cebola |
3 | cenouras |
3 talos | aipo |
2 folhas | louro |
2 dentes | alho |
1 c. | sobremesa de tomilho |
1/2 chávena | Arroz Vaporizado BOA NOVA® |
2 | limões |
Azeite Virgem Extra GUT BIO® q.b. | |
Sal e pimenta q.b. | |
Salsa q.b. |
Coloque o frango num tacho e cubra com o caldo de galinha. Adicione as folhas de louro e tempre com sal e pimenta. Deixe cozer durante cerca de 30 minutos. Quando cozido desfie o frango e reserve a água de cozedura.
Corte os legumes em rodelas. Coloque um generoso fio de Azeite Virgem Extra GUT BIO® numa panela grande e adicione a cebola, as cenouras, o aipo, o alho e o tomilho e deixe cozinhar por 5 minutos mexendo regularmente.
De seguida adicione o frango desfiado, o Arroz Vaporizado BOA NOVA® e a água de cozedura do frango. Deixe cozinhar em lume baixo até o arroz estar cozido.
Por fim junte o sumo dos limões e tempere com sal e pimenta. Sirva de imediato com salsa picada por cima.
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