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Brigadeiro de Páscoa com Chocolate Preto

Brigadeiro de Páscoa com Chocolate Preto

Fácil

50min

6 Doses
Para o Bolo:
200 g Chocolate Preto Biológico GUT BIO®
100 g Creme Vegetal para Barrar DELICATO®
6 Ovos Biológicos GUT BIO®
120 g Açúcar Mascavado Biológico GUT BIO®
200 g Farinha de Espelta Biológica GUT BIO®
50 g Cacau magro em pó
200 ml Leite Magro MILSANI®
1 c. chá Fermento em pó
1 Pitada de sal
Creme vegetal para untar q.b.
Farinha para polvilhar q.b.
Para o Creme e Cobertura:
400 g Leite Condensado Cozido MILSANI®
30 g Chocolate em pó
30 g Cacau magro
100 g Chocolate granulado
100 ml Leite Magro MILSANI®

Passo 1:

Ligue o forno a 170º C. Unte com creme vegetal e polvilhe com farinha uma forma de fundo amovível. Derreta o chocolate no micro-ondas juntamente com o creme vegetal, mexendo a cada 30 segundos até derreter.

Passo 2:

Numa taça bata as gemas com o açúcar durante 5 minutos até obter uma mistura homogénea. Junte o preparado de chocolate, sem parar de bater. Depois, reduza um pouco a velocidade da batedeira e adicione alternadamente o leite com a farinha previamente peneirada com o cacau, o fermento e a pitada de sal.

Passo 3:

Batas as claras em castelo, incorpore cuidadosamente na massa e verta na forma. Leve ao forno durante cerca de 40 minutos, ou até ficar cozido. Retire, deixe arrefecer e desenforme cuidadosamente.

Passo 4:

Faça a cobertura: num tacho misture o leite condensado, o chocolate em pó, o cacau e o leite. Leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar. Retire, deixe arrefecer, disponha sobre o bolo, decore com o chocolate granulado e sirva.

Bom apetite!

Tablete de Chocolate Biológico

GUT BIO® Tablete de Chocolate Biológico

1.59
100-g-unidade kg = 15.90
Tablete de Chocolate Biológico
Ovos Biológicos M/L

GUT BIO® Ovos Biológicos M/L

Produto nacional; pack de 6 unidades

1.99
pack
Ovos Biológicos M/L
Açúcar Mascavado

GUT BIO® Açúcar Mascavado

2.29
500-g-unidade kg = 4.58
Açúcar Mascavado
Farinha de Espelta

GUT BIO® Farinha de Espelta Biológica

Sortido

1.69
1-kg-unidade
Farinha de Espelta Biológica
Leite Magro UHT

MILSANI® Leite Magro UHT

0.48
1-l-unidade
Leite Magro UHT
Leite Condensado Cozido

MILSANI® Leite Condensado Cozido

1.39
385-g-unidade kg = 3.61
Leite Condensado Cozido
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