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Bolo de Gengibre Natalício

Bolo de Gengibre Natalício

Médio

60min

8 Doses
Para o Bolo:
400 g Farinha de Espelta Biológica GUT BIO®
250 g Açúcar Mascavado GUT BIO®
250 g Manteiga Biológica GUT BIO®
100 g Mel Biológico GUT BIO®
4 Ovos Biológicos M/L GUT BIO®
250 ml Leite Meio Gordo Biológico GUT BIO®
2 c. chá Bicarbonato de sódio
2 c. chá Gengibre em Pó DELICATO®
2 c. chá Canela em Pó DELICATO®
Raspa de limão q.b.
Para a Cobertura:
100 g Açúcar Branco LA VILLA®
100 g Queijo creme
100 g Manteiga Biológica GUT BIO® amolecida
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Passo 1:

Unta duas formas de aro amovível com manteiga e reserva-as.

Passo 2:

Leva um tacho com o mel, o açúcar e a manteiga a lume brando e mexe até o açúcar estar dissolvido. Retira e deixa arrefecer.

Passo 3:

Numa tigela, bate muito bem os ovos com o leite. Junta a mistura de mel frio, a farinha, o bicarbonato, o gengibre, a canela e as raspas de limão a gosto. De seguida, envolve.

Passo 4:

Divide a massa pelas duas formas e leva-as ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 20 a 25 minutos. Retira, deixa arrefecer completamente e desenforma.

Passo 5:

Prepara a cobertura: bate muito bem a manteiga com o queijo creme e o açúcar branco. Cobre ambos os bolos, alisando com uma espátula, depois sobrepõe um em cima do outro, decora-os a gosto e serve.

Bom apetite!

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Farinha de Espelta Biológica
1.69
1-kg-unidade
GUT BIO® Farinha de Espelta Biológica
Farinha de Espelta Biológica
Manteiga Bio
2.49
250-g-unidade kg = 9.75
GUT BIO® Manteiga Biológica
Manteiga Biológica
Leite Biológico Meio Gordo
0.89
1-l-unidade
GUT BIO® Leite Biológico Meio-gordo
Leite Biológico Meio-gordo
Açúcar Mascavado
2.29
500-g-unidade kg = 4.58
GUT BIO® Açúcar Mascavado
Açúcar Mascavado
Ovos M/L Biológicos
2.25
pack
GUT BIO® Ovos Biológicos Classe M/L
Ovos Biológicos Classe M/L
Mel Bio
4.59
500-g-unidade kg = 9.18
GUT BIO® Mel Biológico
Mel Biológico
Gengibre
0.99
35-g-unidade kg = 28.29
DELICATO® Gengibre
Gengibre
Canela em Pó
0.65
40-g-unidade
DELICATO® Canela em Pó
Canela em Pó
Açúcar Branco
1.49
1-kg-unidade
LA VILLA® Açúcar Branco
Açúcar Branco
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