Fácil
25min
| Doses: 40 | |
|---|---|
| 4 | Batatas-doce grandes de polpa laranja |
| ½ c. café | Sal |
| 1 | Queijo Chèvre |
| 3 c. sopa | Arandos |
| 3 c. sopa | Cajus |
| 200 g | Queijo Fresco Cottage MILSANI® |
| 200 g | Salmão Fumado DELIKATO® |
| Q.b. | Manjericão Fresco |
| 1 | Limão |
| ½ c. café | Pimenta Preta |
Pré-aquece o forno a 200 ºC, com a convecção e as grelhas superior e inferior ligadas.
Lava muito bem as batatas-doces e corta-as em rodelas finas. Coloca-as num tacho com água a ferver e um pouco de sal e coze durante 5 minutos.
Escorre a água e dispõe as rodelas de batata-doce num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Leva ao forno durante 5 minutos.
Corta o queijo chèvre em rodelas e dispõe sobre metade das rodelas de batata-doce. Leva ao forno durante mais 5 minutos.
Entretanto, numa taça, mistura o queijo cottage, a raspa do limão e a pimenta preta. Numa tábua, pica os arandos com os cajus grosseiramente.
Retira a batata-doce do forno, serve as rodelas que têm queijo chèvre com arandos e cajus picados por cima.
Barra as restantes rodelas de batata-doce com o preparado de cottage, serve com uma tira de salmão fumado por cima e decora com uma folha de manjericão.
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