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Bowl de Falafel com Molho de Iogurte e Hortelã

Bowl de Falafel com Molho de Iogurte e Hortelã

Fácil

5min

Doses: 2
1 embalagem Falafel Vegan
1 embalagem Tempeh de Soja Biológico
1 Pepino
1 Iogurte Natural Biológico
1 Lima
3 folhas Hortelã
a gosto Sal Fino
a gosto Pimenta-Preta
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Passo 1:

Numa frigideira antiaderente, coloca um fio de azeite. Leva ao lume e, quando estiver bem quente, junta o tempeh cortado em tiras. Tosta-o durante 2 minutos, vira e deixa a cozinhar por mais 2 minutos.

Passo 2:

Lava bem o pepino e corta-o em rodelas finas. De seguida, coloca-o num recipiente com os falafel.

Passo 3:

Num recipiente mais pequeno, mistura o iogurte, as folhas de hortelã picadas, o sumo de meia lima, sal e pimenta. Fecha bem e coloca-o na tua lancheira para servires com os falafel e as rodelas de pepino.

Bom apetite!

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