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Lasanha de Beringela com Legumes Asiáticos

Lasanha de Beringela com Legumes Asiáticos

Fácil

50min

6 Doses
200 g Espaguete Biológico GUT BIO®
1 pacote Legumes asiáticos
3 Beringelas
1 Cebola
2 dentes Alho
200 g Queijo Biológico GUT BIO®
2 garrafas Polpa de Tomate Biológico GUT BIO®
100 g Frutos Secos GUT BIO®
Orégãos Secos DELICATO® q.b.
50 g Azeite Virgem Extra Biológico GUT BIO®
Sal q.b.
Piripiri DELIKATO® q.b.
Ingredientes para a receita

Passo 1:

Lave as beringelas, retire as extremidades e corte-as em fatias. Coloque-as numa tigela, polvilhe com sal e cubra com água, reserve durante 30 minutos.

Passo 2:

Descasque e pique a cebola e os dentes de alho, coloque-os num tacho com o azeite e deixe refogar, adicione o tomate, tempere com sal e piripiri e deixe cozinhar até que fique macio. Retire do lume e triture, misture os orégãos e envolva.

Passo 3:

Escorra e seque as beringelas, grelhe-as num grelhador pré aquecido, de ambos os lados, retire e reserve.

Passo 4:

Leve um tacho com água e sal ao lume, adicione os legumes, e deixe cozinhar durante 8 minutos. Retire, escorra e reserve.

Passo 5:

Num tacho coloque água e sal e leve ao lume, adicione o esparguete e deixe cozinhar durante 10 minutos. Retire, escorra e reserve.

Passo 6:

Num tabuleiro faça camadas com o molho de tomate, a beringela, o esparguete, os legumes e o queijo aos pedaços, até acabar todos os ingredientes. Deve finalizar com o molho.

Passo 7:

Polvilhe com as nozes e leve ao forno pré aquecido a 180ºC, durante 15 minutos, ou até que fique douradinho.

Passo 8:

Retire, polvilhe com os frutos secos picados e sirva.

Bom apetite!

Massa Biológica de Trigo Duro

GUT BIO® Massa Biológica de Trigo Duro

0.89
500-g-unidade kg = 1.78
Massa Biológica de Trigo Duro
Azeite Virgem Extra Bio

GUT BIO® Azeite Virgem Extra Bio

Produto nacional

3.29
500-ml-unidade l = 6.58
Azeite Virgem Extra Bio
Mistura Frutos Secos Biológicos

GUT BIO® Mistura Frutos Secos Biológicos

Mistura de amêndoa, noz e caju ao natural

1.59
100-g-unidade kg = 15.90
Mistura Frutos Secos Biológicos
Queijo Biológico em Fatias

GUT BIO® Queijo Biológico em Fatias

Sortido; no móvel do frio

1.59
200-g-unidade kg = 7.95
Queijo Biológico em Fatias
Molho Piripíri

DELIKATO® Molho Piripíri

0.29
135-ml-unidade l = 2.15
Molho Piripíri
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