Fácil
35min
6 Doses | |
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300 g | Grão-de-Bico O CULTIVADOR® |
1 | Pimento verde |
1 | Cenoura |
1/2 | Alho françês |
1 chávena | Brócolos |
1/2 | Cebola roxa |
2 | Ovos Biológicos Classe M/L GUT BIO® |
Farinha de Trigo Integral LA VILLA® q.b. | |
Salsa q.b. | |
Ervas aromáticas q.b. | |
Azeite Virgem Extra Bio GUT BIO® q.b. | |
Sal e pimenta q.b. |
Começa por descascar a cenoura e a cebola. Numa trituradora, coloca todos os legumes e o grão, tritura até formar uma pasta.
De seguida, numa frigideira coloca o azeite, a salsa e a pasta de legumes. Tempera com sal, pimenta e ervas aromáticas. Cozinha cerca de 10 minutos. Bate os ovos e junta ao preparado.
Com a ajuda de duas colheres de sopa, forma bolinhas e passa-as por farinha. Frita as bolinhas em óleo vegetal e serve ainda quentes com o molho que mais gostas.
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