Fácil
20min
60min
16 Doses | |
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350 g | tremoços escorridos O CULTIVADOR® |
170 g | puré de batata desidratado LA VILLA® |
100 g | flocos de aveia, de origem biológica e sem glúten GUT BIO® |
30 g | sementes de chia de origem biológica GUT BIO® |
60 g | azeitonas sem caroço recheadas com pimento O CULTIVADOR® |
240 g | cebola doce |
1 | dente de alho |
45 ml | sumo de limão |
Molho piripíri q.b. (opcional) | |
1 pitada generosa de caril e de colorau | |
600 ml | água |
1 fio de azeite virgem extra biológico GUT BIO® |
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Coloca numa taça os flocos de aveia e as sementes de chia.
Cobre com a água (600 ml) e deixa-a hidratar – durante cerca de 30 min. – mexendo de vez em quando.
Pica os tremoços muito bem, até ficarem “em farinha”.
Pica as azeitonas, a cebola e o alho.
Junta os tremoços, as azeitonas, o alho e a cebola picados, aos flocos de aveia e às sementes de chia hidratadas.
Acrescenta o sumo de limão, o molho piripíri, o colorau e o caril.
Mistura muito bem com a ajuda de uma colher.
Junta o puré de batata desidratado e envolve muito bem, mexendo até obter uma mistura homogénea.
Molda os hambúrgueres com as mãos (ou com uma forma se preferires).
Forra um tabuleiro com papel para forno, dispõe sobre ele os hambúrgueres e rega-os com um fio de azeite.
Assa em forno médio pré-aquecido a cerca de 180ºC, durante aproximadamente 40 min., ou salteia com algumas gotas de azeite numa frigideira antiaderente.
Delicia-te!
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