Creme de Coentros com Cânhamo

Creme de Coentros com Cânhamo

Fácil

10min

35min

10 Doses
10 colheres de sobremesa de cânhamo em pó biológico
2 curgetes grandes, 1 molhinho de coentros frescos
1 batata doce média, descascados e cortados em pedaços
2 dentes de alho, descascados e cortados em pedaços
1 cebola lavados, descascados e cortados em pedaços
1 colher de sopa de flocos de aveia
1 colher de chá de alga wakame desidratada
1 colher de sopa de azeite virgem extra
1 pitada de caril em pó
água e sal marinho q.b.
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Creme de coentros com cânhamo

Passo 1:

Coloca numa panela as curgetes, os coentros, a batata-doce, o alho, a cebola, os flocos de aveia, a alga wakame, o sal marinho, o caril em pó e a água.

Passo 2:

Coze em lume brando e quando estiver pronta, retira do lume e adiciona o azeite. Tritura bem e retifica o sal, se necessário.

Passo 3:

Quando estiver morninha, serve, juntando em cada tigela uma colher de sobremesa de cânhamo em pó, misturando bem.

Bom apetite!

Caraterísticas:

Baixo aporte energético, com uma quantidade simpática de fibras, proteínas, e vários minerais e vitaminas hidrossolúveis.

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Sugestão

Para quem aprecia o intenso aroma e sabor dos coentros, este saborosíssimo creme de coentros com cânhamo poderá ser uma boa opção para saborear entre refeições, com baixo aporte energético.

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