Médio
160min
10 Doses | |
---|---|
500 g | Farinha |
50 g | Manteiga |
2 dl | Leite meio gordo |
1 saqueta | Fermento de padeiro seco |
2 c. sopa | Mel |
3 | Ovos |
Raspas de 1 laranja | |
Sal fino q.b. | |
Para o Recheio: | |
150 g | Chocolate culinária |
1 c. sopa | Manteiga |
1/2 chávena | Amêndoa |
Começa por dissolver o fermento de padeiro no leite morno.
Numa tigela, mistura a farinha com uma pitada de sal fino e abre uma cavidade ao meio. Adiciona a mistura anterior, a manteiga previamente derretida, o mel, 2 ovos e as rapas de laranja.
Envolve bem todos os ingredientes até obteres uma massa lisa e elástica. Faz uma bola com a massa e deixa a repousar numa taça coberta com um pano, num local morno, durante cerca de uma hora até que duplique de tamanho.
Para o recheio derrete o chocolate com a manteiga em banho-maria e pica finamente a amêndoa.
De seguida, divide a massa em duas partes iguais.
Com a ajuda do rolo da massa estende as duas porções de massa em 2 retângulos iguais. Espalha o recheio de chocolate sobre uma das porções de massa, polvilha com as amêndoas picadas e cobre com a outra porção de massa.
Enrola a massa a partir do lado maior até formar um rolo. Corta esse rolo ao meio, no sentido de maior comprimento sem separar um dos topos. Faz uma "trança", sobrepondo simultaneamente as duas metades, e por último une os dois cantos da trança para formar uma coroa.
Forra um tabuleiro de forno com papel vegetal e polvilha farinha sobre o mesmo. Dispõe a trança sobre o tabuleiro e deixa repousar por 30 minutos.
Pré-aquece o forno a 180ºC. Pincela o folar com o restante ovo batido e leva ao forno cerca de 25 minutos.
Indisponível
A data desta oportunidade já expirou
Lembrete ativo!
Confirmação de lembrete
Receberá um lembrete no dia ${date} às ${time}.
Confirmação do endereço de email
Confirmação de número de telefone
Confirmação de email e número de telefone