Brownie de Chocolate e Quark

Brownie de Chocolate e Quark

Médio

20min

30min

16 Doses
160 g de chocolate branco para culinária picado grosseiramente
500 g de queijo quark magro
2 colheres de sopa de amêndoas picadas finamente
8 colheres de sopa de chocolate em pó
150 g de açúcar mascavado biológico
150 g de farinha superfina com fermento
4 colheres de sopa de azeite virgem extra
6 ovos de origem biológica
1 colher de chá de fermento para bolos
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de café de essência de baunilha
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Brownie de chocolate e quark

Passo 1:

Mistura o chocolate, as amêndoas, a canela, o quark, a baunilha, o chocolate em pó, o açúcar mascavado, a farinha, o fermento, o azeite e os ovos e bate.

Passo 2:

Forra uma forma grande retangular com papel vegetal, untado com algumas gotas de azeite. Verte a massa e assa, no forno, pré-aquecido a cerca de 180ºC, durante 30 minutos.

Passo 3:

Não deixes assar demais, para que consigas obter um brownie deliciosamente húmido por dentro.

Passo 4:

Desenforma, depois de arrefecido, e polvilha com chocolate em pó.

Bom apetite!

Caraterísticas:

Fonte de energia de libertação gradual, sendo uma boa opção para um dia de maior atividade física.

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Sugestão

Saboreia o teu delicioso brownie em boa companhia. A cobertura de chocolate é um extra e fica como uma sugestão. Assim, não correrás o risco de não resistires a esta doce tentação, e comer em demasia.

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