Médio
20min
30min
16 Doses | |
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160 g | de chocolate branco para culinária picado grosseiramente |
500 g | de queijo quark magro |
2 | colheres de sopa de amêndoas picadas finamente |
8 | colheres de sopa de chocolate em pó |
150 g | de açúcar mascavado biológico |
150 g | de farinha superfina com fermento |
4 | colheres de sopa de azeite virgem extra |
6 | ovos de origem biológica |
1 | colher de chá de fermento para bolos |
1 | colher de chá de canela em pó |
1/2 | colher de café de essência de baunilha |
Mistura o chocolate, as amêndoas, a canela, o quark, a baunilha, o chocolate em pó, o açúcar mascavado, a farinha, o fermento, o azeite e os ovos e bate.
Forra uma forma grande retangular com papel vegetal, untado com algumas gotas de azeite. Verte a massa e assa, no forno, pré-aquecido a cerca de 180ºC, durante 30 minutos.
Não deixes assar demais, para que consigas obter um brownie deliciosamente húmido por dentro.
Desenforma, depois de arrefecido, e polvilha com chocolate em pó.
Fonte de energia de libertação gradual, sendo uma boa opção para um dia de maior atividade física.
Saboreia o teu delicioso brownie em boa companhia. A cobertura de chocolate é um extra e fica como uma sugestão. Assim, não correrás o risco de não resistires a esta doce tentação, e comer em demasia.
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