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Tacos Coloridos

Tacos Coloridos

Fácil

40min

4 Doses
Para o Taco:
4 Folhas de couve-roxa
2 Tomates
1 Pepino
1 Cenoura
1 Cebola roxa
1 lata Milho (150 g)
Cebolinho q.b.
Sementes de sésamo brancas para polvilhar
Para o Húmus:
1 lata grande Grão-de-bico (830 g)
1 Dente de alho
2 c. sopa Tahine (pasta de sésamo)
1 c. sopa Azeite
1 c. sopa Vinagre de maçã
1 c. chá Pimentão-doce fumado
1 c. chá Cominhos em pó
Sumo de 1/2 limão
Sal e pimenta q.b.
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Passo 1:

Começa por preparar o húmus: coloca os ingredientes indicados num liquidificador e tritura até obter uma pasta sem grumos. Retira para uma taça e reserva no frio.

Passo 2:

Lava o pepino e corta-o em rodelas finas; descasca a cenoura e rala grosseiramente ou corta-a em pequenas lascas; descasca a cebola e pica-a; escorre o milho; lava os tomates, corta-os em cubos grandes e retira as sementes.

Passo 3:

Lava as folhas da couve-roxa, mantendo-as inteiras, e recheia com os ingredientes anteriores. Polvilha com sementes de sésamo brancas, decora com cebolinho e serve com o húmus.

Bom apetite!

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Pimentão Doce
0.69
50-g-unidade kg = 10.80
DELICATO® Pimentão Doce
Pimentão Doce
Sésamo/ Linhaça
1.69
300-g-unidade kg = 5.63
GUT BIO® Sésamo/ Linhaça
Sésamo/ Linhaça
Azeite Virgem Extra Biológico
6.34
500-ml-unidade l = 12.68
GUT BIO® Azeite Virgem Extra Bio
Azeite Virgem Extra Bio
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