Fácil
30min
6 Doses | |
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200 ml | óleo de coco |
400 g | chocolate em barra |
6 | ovos |
500 g | farinha maisena |
200 g | açúcar de coco |
300 g | frutos vermelhos para decorar |
Papel vegetal q.b. |
Forra uma forma com papel vegetal e unta-a com óleo de coco.
Leva o chocolate a derreter em banho-maria com o óleo de coco, mexendo de vez em quando.
Numa tigela bate as claras em castelo, adicionado o açúcar de coco aos poucos.
Coloca numa tigela o amido de milho e as gemas e mexe bem. Adiciona o chocolate, envolve com as claras e verte para a forma.
Leva ao forno pré-aquecido a 170ºC, durante 20 minutos, ou até que fique cozido. Retira do forno e deixa arrefecer.
Serve decorado com os frutos vermelhos e polvilhado com açúcar de coco.
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