Certificados e Selos de Qualidade

Garrafas de vinho fictícias - a qualidade dos vinhos ALDI

Certificados e Selos de Qualidade

Para além de intensivas provas de qualidade, efetuadas por centros de inspeção acreditados, grande parte dos nossos vinhos têm certificados e/ou selos de qualidade – que se encontram na parte traseira da descrição individual do produto. Mas qual o significado exato desses selos de qualidade e certificados?

Troféu Vinho de Berlim

Berliner Wein Trophy – Weinqulität bei ALDI Nord Auszeichnung

Realizado desde 1996, e com um júri internacional, o Troféu Vinho de Berlim distingue, anualmente, os vinhos de excelência de todo o mundo. Desde 2003, os vinhos e vinhos espumantes apresentados são avaliados segundo os critérios da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), numa degustação às cegas. Este procedimento garante a comparabilidade internacional com outras competições de vinho. Para além disso, o controlo de vinhos oficial de Berlim monitoriza toda a degustação e os melhores vinhos são distinguidos com as medalhas de ouro Outstanding de Berlim, ouro e prata de Berlim.

 

Logótipo Biológico da UE

EU-Bio-Logo – Weinqulität bei ALDI Nord Zertifizierung

O logótipo biológico da UE distingue os alimentos que provêm de produção biológica controlada em pelo menos 95%, de acordo com as diretrizes da União Europeia. Os vinhos biológicos estão, entre outros, isentos de manipulação genética, aromas artificiais ou corantes e não podem ser tratados com pesticidas sintéticos. As explorações de viticulturas biológicas certificadas, são inspecionadas anualmente por peritos independentes.

Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

 Appellation d'Origine Contrôlèe  – Weinqulität bei ALDI Nord  Zertifizierung

O selo de qualidade Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) representa a origem controlada de produtos agrícolas provenientes de França e da Suíça. Os produtos devem, entre outros, ser fabricados de forma tradicional e os ingredientes devem provir de uma região geográfica específica, na qual a produção, maturação e posterior processamento dos alimentos ocorre. O selo de qualidade é atribuído principalmente a vinhos e champanhes, queijos e manteigas, enchidos, azeites e bebidas espirituosas. O cumprimento das diretrizes AOC é controlado rigorosamente. Os nossos vinhos com certificação AOC são reconhecidos através de um selo no rótulo.

DOC/DOCG

 DOC/DOCG – Weinqualität bei ALDI Nord Zertifizierung

Introduzido em 1963, este selo de qualidade distingue os alimentos italianos de excelência tais como o queijo (parmesão e pecorino), óleos e vinagres e vinhos. A designação DOC representa “Denominazione di Origine Controllata" (denominação de origem controlada) e DOCG refere-se a "Denominazione di Origine Controllata e Garantita" (denominação de origem controlada e garantia de qualidade). Os produtos, sujeitos a um controlo específico do Estado, devem ser embalados ou produzidos na zona de produção definida e apresentar qualidades sensoriais específicas.

No vinho, a designação DOC significa que se trata de um vinho de qualidade. DOCG carateriza, enquanto nível de qualidade italiana superior, um vinho de alta qualidade. O selo pode ser identificado através de uma faixa no gargalo das garrafas dos nossos vinhos italianos.

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