Política de Compra de Pescado

Dados recentes ⁽¹⁾ demonstram a importância crescente do setor das pescas para a alimentação da população mundial e destacam os desafios associados à gestão sustentável dos oceanos enquanto recurso. Por exemplo, a quantidade de peixe e de marisco de captura selvagem corresponde a 96,4 milhões de toneladas por ano. Paralelamente, 82,1 milhões de toneladas de peixe e marisco são produzidos anualmente em aquicultura a nível mundial.

Atualmente, cerca de um terço (34,2 por cento) ⁽¹⁾ de todas as populações de peixes são sobreexploradas. A utilização de determinadas artes de pesca ou a pesca ilegal continuam a contribuir para o aumento das populações ameaçadas pela pesca excessiva. O pescado proveniente de aquicultura pode ser uma alternativa. Contudo, os recursos utilizados para a sua produção nem sempre são os mais sustentáveis. A isto se acrescenta o facto de que cada vez mais consumidores procuram informações adicionais sobre a origem das matérias-primas.

A utilização cautelosa e sustentável dos recursos naturais é parte integrante da Política de Responsabilidade Empresarial ALDI Nord. Através da nossa Política Nacional de Compra de Pescado, implementamos medidas que contribuem para a proteção das populações marinhas e ecossistemas dos oceanos, a promoção do bem-estar animal e a melhoria das condições laborais na indústria das pescas.

A ALDI Portugal está contudo ciente do facto de uma transição sólida ser apenas possível se este projeto for abraçado de forma progressiva. Em estreita colaboração com os nossos fornecedores, daremos um contributo para a preservação destes recursos.

• Captura Selvagem:
  Continuamos a aumentar a aquisição de matéria-prima certificada pelo MSC (Marine Stewardship Council) para os artigos de pescado de marca própria do nosso stock permanente e ofertas limitadas. Atualmente, todos os artigos de bacalhau de marca própria ALDI são certificados MSC e até ao final de 2022 pretendemos converter todos os artigos de marca própria de pescada em Portugal para matérias-primas sustentáveis certificadas MSC.
  
  
• Aquicultura:
  Continuamos a aumentar a aquisição de matéria-prima certificada pelo ASC (Aquaculture Stewardship Council), pelo selo EU-BIO ou pela GLOBALG.A.P para os artigos de pescado de marca própria do nosso sortido permanente e stock limitado.
  
  
• Produção Sustentável:
  Uma certificação completa e contínua não é possível para determinadas espécies. Nestes casos, trabalhamos em estreita colaboração com os nossos fornecedores para garantir a viabilidade de uma certificação futura e para apoiar, através de medidas alternativas, uma produção sustentável.
  
  
• Atum:
  Definimos medidas alternativas para a aquisição de artigos de atum que não detenham uma certificação MSC e obrigamos os nossos fornecedores ao cumprimento das mesmas.
  
  
• Exclusão de Espécies:
  Excluímos do nosso sortido determinadas espécies cujas populações se encontrem ameaçadas ou que não correspondam aos requisitos das nossas verificações de sustentabilidade.
  
  
• Observância de Normas Sociais:
  Comprometemo-nos com a promoção de condições laborais justas e seguras em toda a cadeia de abastecimento. O cumprimento destas medidas pelos nossos fornecedores é obrigatório e estipulado contratualmente.
  

Os nossos fornecedores têm de garantir, obrigatoriamente e a qualquer momento, a rastreabilidade completa de toda a cadeia de abastecimento dos produtos.

Temos consciência que a implementação de processos que asseguram uma política de compra de pescado sustentável em toda a cadeia de abastecimento é um processo complexo. Enquanto empresa com uma atuação responsável, a ALDI Portugal tem o objetivo de definir e adotar medidas adequadas que garantam a possibilidade de as gerações futuras poderem igualmente usufruir destes recursos. Este processo é sempre realizado em estreita colaboração com os nossos fornecedores, peritos e outras partes interessadas. Pretendemos continuar a responder a uma procura cada vez mais elevada de produtos de peixe e marisco de aquicultura produzidos de forma responsável.

Comprometemo-nos a verificar, de forma regular, os objetivos e medidas aplicáveis no processo de compra de artigos de pescado e iremos, quando aplicável, definir novos objetivos e medidas. A Política Nacional de Compra de Pescado define o quadro de ação vinculativo para os nossos parceiros comerciais.

Para mais informações, consulte a nossa:

• Política de Compra de Pescado

Encontre aqui mais informações sobre os nossos parceiros e respetivas normas:

• Aquaculture Stewardship Council (ASC):
  O ASC é uma organização independente sem fins lucrativos e de influência global. Foi fundada em 2010 pelo World Wide Fund for Nature (WWF) e pela Sustainable Trade Initiative (IDH). O ASC tem como objetivo tornar a aquicultura mais sustentável. Para o efeito, ambientalistas, representantes de governo, piscicultores e outros grupos de interesse desenvolveram, em conjunto, as normas ASC para uma aquicultura responsável em termos ambientais e sociais. Após uma verificação bem sucedida por parte de um instituto de certificação independente, os fornecedores recebem o certificado e podem utilizar o logótipo ASC.

• Selo EU-Bio:
  Todos os produtos de peixe e de marisco com selo EU-Bio são produzidos e controlados conforme requisitos legais da UE. O selo EU-Bio representa qualidade de água controlada, respeito pelos habitats naturais e ração animal certificada EU-Bio, entre outros.

• GLOBALG.A.P.:
  O selo GGN significa aquacultura certificada, responsável e transparente. O selo GGN coloca especial ênfase na questão da rastreabilidade e transparência, tornando a origem dos produtos rastreáveis. A norma por detrás do selo GGN, GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance Standard (IFA), abrange critérios tais como requisitos legais, segurança alimentar, saúde e segurança no trabalho, bem-estar animal, proteção ambiental e responsabilidade ambiental.
  

• Marine Stewardship Council (MSC):
  O MSC é uma organização sem fins lucrativos que promove a pesca sustentável através do seu programa de certificação ambiental e do internacionalmente reconhecido selo azul que identifica o pescado de captura selvagem sustentável. O programa engloba dois padrões (pescarias e fornecedores), onde ambos processos de avaliação e auditoria são anuais e realizados por entidades certificadoras acreditadas e independentes. Para obter o selo MSC, a pescaria tem de passar uma avaliação conforme o Padrão de Pesca Sustentável do MSC e cumprir com os seus 28 indicadores. Já os produtos do mar e comerciantes de pescado são verificados pelo Padrão da Cadeia de Custódia do MSC, possibilitando a venda com o selo azul. Desta forma, o selo azul do MSC assegura os consumidores que o pescado provém de uma pescaria sustentável que respeita o meio marinho.

(1) FAO 2020. The State Of World Fisheries And Aquaculture 2020. Sustainability in action. Rome