COMO É CALCULADO O NUTRI-SCORE E COMO FUNCIONA?
O Nutri-Score é um sistema de rotulagem nutricional criado para facilitar escolhas alimentares mais conscientes. Através de uma escala de cores e letras, permite identificar rapidamente a qualidade nutricional dos produtos.
O ALDI já implementou o Nutri-Score em vários produtos de marca própria, tornando mais simples comparar opções durante as compras.
Esta classificação ajuda os consumidores a interpretar melhor a informação nutricional presente nas embalagens, que muitas vezes pode ser difícil de compreender. Assim, torna-se mais fácil escolher produtos mais equilibrados no dia a dia.
Como ler informação nutricional?
O Nutri-Score é um sistema de rotulagem nutricional simplificada criado para ajudar os consumidores a compreender rapidamente a qualidade nutricional dos alimentos.
Este sistema utiliza uma escala de letras de A a E e cores do verde ao vermelho. Os produtos com classificação A e cor verde-escura apresentam melhor qualidade nutricional, enquanto os classificados com E e cor vermelha correspondem a opções menos equilibradas.
O objetivo do Nutri-Score é tornar a informação nutricional mais clara e facilitar escolhas alimentares mais conscientes no momento da compra.
Vantagens do Nutri-Score
Desta forma, o Nutri-Score tem inúmeras vantagens:
- A facilidade de compreensão;
- A rapidez com que percebes a diferença nutricional entre produtos;
- É acessível tanto a pessoas analfabetas (sistema de cores disponível) como a pessoas daltónicas (sistema de letras).
Podes até usar uma app de rótulos Nutri-Score que te ajuda a comparares melhor vários produtos!
No entanto, deves utilizar este sistema corretamente e nunca em comparação com artigos de categorias diferentes. Desta forma manténs a veracidade da ferramenta.
Vamos ajudar-te então a evitar qualquer confusão ou má interpretação sobre o que é o Nutri-Score. Esta ferramenta não informa os consumidores sobre o valor nutricional absoluto dos géneros alimentícios, mas dá, sim, uma comparação com outros produtos semelhantes. Ou seja, apenas faz sentido utilizar esta escala para comparar alimentos iguais.
Por exemplo, não faz sentido comparar um Iogurte Natural com um Queijo de Cabra Curado.
Quando fizeres compras, olha bem para os rótulos. Ler com atenção a informação nutricional de um produto permite-te fazer escolhas mais equilibradas para a tua alimentação. Dá preferência aos produtos que apresentam um Nutri-Score verde (letra A) e deixa os produtos vermelhos (letra E) para ocasiões mais pontuais ou quantidades pequenas.
Fontes
Andreeva, V. A., Egnell, M., Touvier, M., Galan, P., Julia, C., & Hercberg, S. (2021). International evidence for the effectiveness of the front-of-package nutrition label called Nutri-Score. Central European Journal of Public Health, 29(1), 76–79